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  • 正宗酸菜鱼的做法   材料   活黑鱼(生鱼)一条(一斤以上),银芽半斤亚博登录平台亚博登录平台,酸菜鱼料包亚博登录平台。   做法   1.将鱼洗净后去头尾和龙骨肚刺(煸炒后熬汤至色白),取用鱼肉切成薄片亚博登录平台,加料酒、盐亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台、姜粉、蒜粉亚博登录平台亚博登录平台、淀粉浆好备用亚博登录平台。   2.起小油锅亚博登录平台亚博登录平台,将洗净的银芽翻炒几下后装入大碗中作底料亚博登录平台。   3.
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  • 来源:wemedia.ifeng.com/82905086/wemedia.shtml
  •   材料:   1。鱼一条(草鱼,花鲢都可以),酸菜(切成条)亚博登录平台,葱,芹菜亚博登录平台亚博登录平台,蘑菇(进味亚博登录平台,好吃)   2。适量的姜,蒜,豆瓣酱亚博登录平台,料酒亚博登录平台,酱油,糖   制作方法:   1亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台。油锅烧好后亚博登录平台,放进姜,花椒亚博登录平台,蒜亚博登录平台亚博登录平台,和豆瓣酱亚博登录平台,翻炒后倒入酸菜亚博登录平台;   2亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台。加入适量的糖亚博登录平台亚博登录平台,料酒亚博登录平台,酱油亚博登录平台;   3亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台。翻炒一会,加入适量的水,熬(酸菜才会出味)亚博登录平台亚博登录平台;(半小时后加蘑菇)   4亚博登录平台亚博登录平台。一个小时后,放鱼,然后放切好的葱亚博登录平台,芹菜亚博登录平台。   5。煮好起锅亚博登录平台。
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  • 来源:www.jiacaipu.com/jiachang/suancaiyu/5235.html
  • 配料:山辣椒亚博登录平台、姜、葱、大蒜、干辣椒亚博登录平台、花椒亚博登录平台亚博登录平台、邳县豆瓣、芝麻   酸菜鱼调味料:胡椒粉亚博登录平台、盐亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台、色拉油、生粉   制作方法:   1、取一个鸡蛋亚博登录平台亚博登录平台,左右手倒一倒亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,倒出蛋清以及用半碗水放入生粉搅拌备用。   2切好葱段、姜粒亚博登录平台、蒜粒待用亚博登录平台。   3、鱼骨切成段亚博登录平台亚博登录平台,和鱼片鱼头一起放入盆中,加盐及料酒少许搅拌亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,再放入蛋清以及生粉羹抓拌均匀亚博登录平台。(可放置一会效果更佳)   4亚博登录平台亚博登录平台、酸菜一包两包都可以,喜欢就多放点亚博登录平台,切成段状   5亚博登录平台亚博登录平台、山辣椒亚博登录平台。将山辣椒切成颗粒状放入切好的酸菜中。   6亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台、锅中放油烧热,待油有6成热时将豆瓣酱、大蒜(颗粒)亚博登录平台、
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  • 来源:www.jiacaipu.com/jiachang/suancaiyu/5144.html
  • 夏天亚博登录平台,不要错过这道开胃菜亚博登录平台亚博登录平台,酸辣开胃亚博登录平台,1分钟学会亚博登录平台亚博登录平台,简单零的失败亚博登录平台亚博登录平台!我们全家去餐馆亚博登录平台,总是少不了吃酸菜鱼,酸菜鱼相比麻辣水煮鱼酸爽开胃,做好了不油腻亚博登录平台,更适合夏天吃。不但酸辣适中亚博登录平台,而且汤鲜鱼美亚博登录平台亚博登录平台,吃着鱼亚博登录平台亚博登录平台,喝着酸菜鱼的汤亚博登录平台亚博登录平台,真是美味呀亚博登录平台!酸菜鱼较多以鲜草鱼为主料亚博登录平台,草鱼鱼刺较多亚博登录平台,吃起来比较费时费力亚博登录平台亚博登录平台,对于小朋友们来说,鱼刺多了就会多一份危险亚博登录平台,让全家人操心。而且肉少刺多亚博登录平台,小孩子吃鱼肉不过瘾。
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  • 来源:mini.eastday.com/a/190801190331704.html
  • 酸菜鱼是川菜中的代表之一亚博登录平台,是全国人民中所熟知川菜中的一种亚博登录平台亚博登录平台,其酸辣开胃,鱼肉鲜香亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,可以酸辣,同时带麻亚博登录平台亚博登录平台,味道复合多变,同为酸菜鱼的做法也可以有多种的变化亚博登录平台,下面我们一起来看看酸菜鱼得做法有哪些亚博登录平台亚博登录平台?    一亚博登录平台、酸菜鱼的做法大全:正宗酸菜鱼   食材准备   草鱼1条亚博登录平台,酸菜适量,泡椒少许,花椒1勺亚博登录平台,八角1个亚博登录平台,鸡蛋1个亚博登录平台,葱姜蒜亚博登录平台亚博登录平台,豆芽适量亚博登录平台,千张少许亚博登录平台,小白菜少许亚博登录平台亚博登录平台,白萝卜适量亚博登录平台。   方法步骤   1亚博登录平台、酸菜切成小段亚博登录平台,葱也切段亚博登录平台,姜切丝亚博登录平台亚博登录平台,蒜切末亚博登录平台,泡椒切碎待用亚博登录平台亚博登录平台;   2亚博登录平台、将各种配菜洗净,白萝卜切片亚博登录平台,千张切成细条待用亚博登录平台;   3亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台、鱼处理
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  • 来源:www.365azw.com/share/s-295090.html
  • 已过知天命之年的文海原本能够在文昌市委常委的位子上体面地退下来 亚博登录平台,含饴弄孙亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,颐养天年。投资者对市场远景的心情持续恶化,此前首要加密钱银之一呈现硬分叉亚博登录平台,而监管组织一起也加强了监督亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台。据计算,到二零一八年9月30日亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,131家证券公司总财物为6.19万亿元亚博登录平台,净财物为1.89万亿元,净本钱为1.
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  • 来源:czfrd.com/content/181111234229336.html
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  • 来源:www.zuofan.cn/171884.html
  • 制作步骤 方法一 【原料】黑鱼600克亚博登录平台亚博登录平台,泡酸菜100克泡红辣椒25克亚博登录平台,泡仔姜、葱花各15克亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,花椒3克亚博登录平台,蒜5克亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,精盐4克亚博登录平台,料酒10克肉汤500克,熟菜油500克。 【制作过程】 将鱼两面各切3份亚博登录平台,酸菜搌干水分,切成细丝亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,泡红辣椒剁碎亚博登录平台亚博登录平台,泡姜切成粒;炒锅置中火上,下熟菜油烧至六成热亚博登录平台,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入泡红辣椒亚博登录平台、姜亚博登录平台亚博登录平台、葱花亚博登录平台,再掺入肉汤,将鱼放入汤内亚博登录平台。汤沸后移至小火上亚博登录平台亚博登录平台,放入泡酸菜亚博登录平台亚博登录平台,烧约10分钟亚博登录平台,盛入盘亚博登录平台。锅内加入醋亚博登录平台。 【特点】 四川家常菜亚博登录平台亚博登录平台。以鲜草鱼为主料,配以四川泡菜煮制而成亚博登录平台亚博登录平台。此菜虽为四川民间家常菜亚博登录平台,
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  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0725/179423_2.html
  • 其实酸菜鱼别看准备的食材不是很麻烦但是做起来还是很需要功夫的,我们首先将鲤鱼去掉鳞片亚博登录平台,和鱼鳃亚博登录平台,刨开鱼肚子亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,把内脏洗干净然后再把鱼头切成凉快劈开亚博登录平台,然后把我们买好的的泡菜洗干净后切成段亚博登录平台。将炒锅加热后放入少许的热油亚博登录平台,再放入我们准备好的花椒亚博登录平台,姜片亚博登录平台,大蒜末或者大蒜瓣翻炒出香味儿,然后再倒入我们切好了的泡菜炒出味儿,加入汤烧沸亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,之后就可以下鱼头和鱼骨亚博登录平台亚博登录平台,在用大火熬亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,等到差不多了把表面的浮沫撇去亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,滴入料酒去掉腥味儿亚博登录平台,再加入味精和盐亚博登录平台亚博登录平台,以及胡椒备用亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台。
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  • 来源:sh.qihoo.com/pc/91dfc09a6621d695b?sign=360_e39369d1
  • 酸菜鱼是一道源自山城重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,各地也有称之为“酸汤鱼”亚博登录平台,主要以鲜草鱼为主料亚博登录平台,配以四川泡菜煮制而成亚博登录平台,口味酸辣可口。酸菜鱼流行于上世纪90年代,也是重庆江湖菜的开路先锋之一亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台。  酸菜鱼的传说 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船亚博登录平台。据传亚博登录平台亚博登录平台,渔夫将捕获的大鱼卖钱亚博登录平台,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,这汤的味道鲜美亚博登录平台,于是一些小店便将其移植,供应南往北来的食客亚博登录平台亚博登录平台。酸菜鱼流行于90年代初,在大大小小的餐馆都有其一席之地,重庆的厨师们又把
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  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0420/4731.html
  • 酸菜鱼烹饪注意: 1亚博登录平台、鱼片一定要用蛋清抓匀,才够鲜嫩亚博登录平台。忌用淀粉,否则煮出来的汤会变混浊。 2亚博登录平台、鱼骨和鱼片要分开下锅亚博登录平台,以免鱼骨煮不熟亚博登录平台亚博登录平台,鱼片不成形。 3亚博登录平台亚博登录平台、泡椒要用大火旺油翻炒2-3分钟至香味后亚博登录平台亚博登录平台,立即淋在已经做好的鱼片汤面上亚博登录平台,这样泡椒的香味能很快融入汤里亚博登录平台亚博登录平台,更保证了汤的看相。 酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,因泡青菜味酸亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,故名亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台。四川民间,初冬用青菜腌渍酸菜亚博登录平台亚博登录平台,大坛贮存亚博登录平台,随用随取亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,可食至来年夏天亚博登录平台。多以酸菜合鸡亚博登录平台亚博登录平台、鸭亚博登录平台、鱼亚博登录平台亚博登录平台、肉做汤菜亚博登录平台,酸鲜爽口,消暑解腻亚博登录平台。  酸菜鱼的特点: 酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白亚博登录平台,人体消化吸收率可达96%
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  • 来源:www.wed114.cn/jiehun/chuancai/20160621147408_2.html?m=js&a=tjcp
  • 美味家常酸菜鱼做法亚博登录平台亚博登录平台,肉嫩爽滑亚博登录平台,汤汁酸辣开胃亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,2斤大草鱼不够吃 酸菜鱼吃着特别开胃,酸菜鱼最主要用的是草鱼肉亚博登录平台,草鱼个头比较大,身上的肉有两斤到三斤多亚博登录平台亚博登录平台,做成的酸菜鱼,酸辣可口亚博登录平台亚博登录平台,肉质爽滑亚博登录平台,一家人吃的时候很快就能把鱼肉吃完亚博登录平台,再喝一些锅里剩的酸辣汤汁,美味无比,家里人最喜欢的就是酸菜鱼亚博登录平台,越吃越上瘾!  鱼肉有非常丰富的蛋白质亚博登录平台亚博登录平台,还有很多的营养亚博登录平台,蛋白质能被人体充分的吸收,给人体提供氨基酸和矿物质亚博登录平台,维生素等,非常的滋补身体亚博登录平台,提神醒脑亚博登录平台,延年益寿亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,增加人体的免疫力亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,家里有老人孩子的亚博登录平台亚博登录平台,要让他们多吃鱼肉,吃鱼肉还能有助于孩子身体
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  • 来源:baijiahao.baidu.com/s?id=1623319661529604579&wfr=spider&for=pc
  • 酸菜鱼的做法 - 家常菜酸菜鱼做法详解 酸菜鱼的做法 - 酸菜鱼是最常见的家常菜之一亚博登录平台,那么酸菜鱼怎么做呢?酸菜鱼的做法有很多种亚博登录平台亚博登录平台,在这里介绍最常用的酸菜鱼做法亚博登录平台,详细的做法如下: 酸菜鱼的做法一: 材料: 鲜鱼1尾1250克亚博登录平台亚博登录平台、泡青菜200克亚博登录平台、姜15克亚博登录平台、味精1克、蒜10克亚博登录平台、鸡蛋清2个亚博登录平台、泡红辣椒15克亚博登录平台亚博登录平台、鲜汤1500克亚博登录平台亚博登录平台、川盐5克、混合油50克亚博登录平台、胡椒粉3克、料酒15克亚博登录平台、花椒1克、 做法: 1亚博登录平台、鲜鱼经剖杀,去鳞亚博登录平台、鳍亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台、鳃和内脏洗净,用刀片下两扇鱼肉,另将鱼头劈开亚博登录平台,鱼骨斩成 1.
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  • 来源:www.iwatch365.com/thread-16139798-1-1.html
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  • 来源:www.xuexila.com/aihao/chaocai/3799111.html
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  • 来源:www.b2byi.com/cp/101024656414.html
  • 酸菜鱼的做法 做法一 主料:鲤鱼1条(1000克左右)亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,陈年泡青酸菜250克 辅料:鸡蛋清1个亚博登录平台,混合油40克亚博登录平台,汤1250克亚博登录平台亚博登录平台,精盐4克亚博登录平台亚博登录平台,味精3克亚博登录平台,胡椒面4克亚博登录平台,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒,10粒亚博登录平台亚博登录平台,姜片3克亚博登录平台,蒜瓣7克亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台。 做法: 1、将鲤鱼去鳞亚博登录平台、鱼鳃、剖腹亚博登录平台、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开亚博登录平台亚博登录平台,钱骨制成块亚博登录平台。泡青酸菜洗后切段。 2亚博登录平台亚博登录平台、将炒锅置火上亚博登录平台,放少许油烧热亚博登录平台,下入花椒料、姜片亚博登录平台、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味亚博登录平台,加汤烧沸亚博登录平台,下鱼头亚博登录平台、鱼骨,用大火熬煮亚博登录平台。撇去汤面浮沫亚博登录平台,滴入料酒去腥亚博登录平台。再加入精盐亚博登录平台亚博登录平台、胡相通面备用亚博登录平台。
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  • 来源:www.ddmeishi.com/news/2017/0814/457119_2.html
  •   烹饪注意   1.鱼片一定要用蛋清抓匀,才够鲜嫩亚博登录平台。忌用淀粉,否则煮出来的汤会变混浊;2.鱼骨和鱼片要分开下锅亚博登录平台,以免鱼骨煮不熟亚博登录平台,鱼片不成形;3.泡椒要用大火旺油翻炒2-3分钟至香味后,立即淋在已经做好的鱼片汤面上亚博登录平台,这样泡椒的香味能很快融入汤里,更保证了汤的看相。   酸菜鱼用鲜鱼加泡青菜制汤亚博登录平台,因泡青菜味酸亚博登录平台,故名。四川民间,初冬用青菜腌渍酸菜亚博登录平台亚博登录平台,大坛贮存,随用随取亚博登录平台,可食至来年夏天亚博登录平台。多以酸菜合鸡、鸭亚博登录平台、鱼亚博登录平台、肉做汤菜亚博登录平台,酸鲜爽口亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台亚博登录平台,消暑解腻亚博登录平台。
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  • 来源:www.39yst.com/20140219/149414.shtml
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